建议你可以在linux上，一行一行的敲，同时自己一边百度一下shell命令，就可以解读了。

#!/bin/sh

#开启脚本日志
set -x

#设置环境变量并生效

export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/jre-1.6.0-openjdk.x86_64
export PATH=$PATH:.:./
export LANG=zh_CN.GB18030

#变量IDATE值为当前时间的年月日，例如20160329
lDATE=`date +%Y%m%d`

#进入到指定目录下
cd /home/oracle/spoon/OCS_TRANS/work

#列出当前目录下，中间包含BALANCE并以.TXT结尾的所有文件名，并逐个读入变量line中，执行do循环体的内容：
for line in `ls *BALANCE*.TXT`
do

#在line文件中，查找含有'表达式'的行，并将找到的所有行，输出给wc -l。而wc -l是统计行数，并赋值给count

#grep -[acinv]   '搜索内容串'   filename

#也就是说，是数一数文件line中有多少行含有字符串FILEHEAD:OBJECT_TYPE|OBJECT_ID|ACCT_BALANCE_ID|ACCT_ID|BALANCE_TYPE_ID|BALANCE|EFF_DATE|EXP_DATE|CYCLE_UPPER|CYCLE_LOWER
    count=`grep 'FILEHEAD:OBJECT_TYPE|OBJECT_ID|ACCT_BALANCE_ID|ACCT_ID|BALANCE_TYPE_ID|BALANCE|EFF_DATE|EXP_DATE|CYCLE_UPPER|CYCLE_LOWER' ${line} |wc -l`

#在控制台打印出count变量的值
                                      echo $count

#如果个数count大于等于1
    if [ $count -ge 1 ]
    then

#删除文件line的第一行，刚才提到line变量是当前目录下的某个满足*BALANCE*.TXT的文件名
      sed -i '1d' ${line}
    fi

#在line文件中，数出多少行含有字符串FILEEND:
    count=`grep 'FILEEND:' ${line} |wc -l`

#如果行数大于等于1

    if [ $count -ge 1 ]
    then

#删除最后1行，$代表最后1行，d代表删除，-i代表直接在文件中修改
      sed -i '$d' ${line}
    fi
done

#进入到指定目录

cd /home/oracle/spoon/dist

#执行脚本kitchen.sh，后面的是脚本参数
kitchen.sh /rep HBDB /level Debug /logfile ../log/cust_node${lDATE}.log /job HB_BALANCE_JOB