根据你描述的情况，有几个可能的原因可以解释为什么在ESP8266上发送大量数据时会出现问题：

缓冲区大小限制：ESP8266上的固件可能有限制，只能处理特定大小的数据包。当你发送超过某个阈值的数据时，固件可能无法正确处理，导致数据丢失或解析失败。这可能解释了为什么发送2K左右的数据可以正常解析，但发送更多数据时出现问题。

传输层分片：TCP/IP协议通常会将大数据包分成较小的分片进行传输。这些分片会在网络层进行重组，以便正确传递到目标。可能存在的情况是，ESP8266上的固件在接收到大量分片数据时无法正确重组，导致数据丢失或解析失败。

资源限制：ESP8266作为嵌入式设备，其处理能力和内存资源有限。处理大量数据可能会导致资源不足，影响设备的正常运行和数据解析。

MQTT.FX软件可以正常发送10K数据并被解析的原因可能是软件本身处理大数据包的能力更强，且具备更高的处理能力和缓冲区大小。

为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

将数据拆分为较小的块：将大数据分割为较小的数据块，然后分批发送。这样可以避免一次发送大量数据导致的问题，并确保数据可以被正确解析。

调整缓冲区大小：如果可能的话，查看ESP8266固件的文档或设置，了解是否可以调整缓冲区的大小。增加缓冲区大小可能有助于处理更大的数据包。

检查网络连接稳定性：确保ESP8266与阿里云的网络连接稳定，避免数据包丢失或传输中断。

考虑升级固件或使用其他解决方案：如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑升级ESP8266固件或尝试其他的通信解决方案，以满足你的数据传输需求。

请注意，由于我无法直接访问你的具体代码和环境，以上仅提供一般性的建议。针对具体的ESP8266固件和库使用问题，你可能需要查阅相关文档或向开发者社区寻求进一步支持和建议。