对于Tomcat的NIO端点（NioEndpoint），使用NIO技术可以提供更好的性能和可伸缩性。然而，也有可能遇到一些问题，比如NIO空轮询导致CPU占用率过高的情况。
对于NIO空轮询问题，可以尝试以下解决方法：

1. 升级Tomcat版本：确保您正在使用的Tomcat版本是最新的，因为较新的版本可能修复了一些NIO端点相关的问题。
2. 调整线程池参数：NIO端点使用多个线程来处理连接和请求。您可以尝试调整线程池参数，如maxConnections、maxThreads、acceptCount等参数，以优化线程池的使用和线程调度。
3. 检查应用程序代码：有时，NIO空轮询的问题可能与应用程序代码有关。确保您的应用程序代码在处理请求和响应时没有出现问题，并且没有造成NIO线程过多的情况。
   至于您的第二个问题，为什么acceptor使用accept方法阻塞等待客户端连接，这是因为在NIO模式中，acceptor线程会使用非阻塞I/O方式监听客户端连接请求，并将连接注册到对应的处理线程中。使用非阻塞I/O的好处是可以有效地利用资源并提高处理的并发性能。但是，要监听客户端连接，仍然需要调用accept方法来阻塞等待新的连接，因此accept方法仍然是需要使用的。
   希望以上信息对您有帮助。如果您有其他问题，请随时提问。