、<% #Eval("字段") %>  这个好些

其实应该还有一种<%# ((System.Data.DataRowView)Container.DataItem)[“"Title“"] %>，这种的效率最高，推荐使用

Eval虽然简单但是通过反射绑定的,会有性能损失，前台页面绑定不推荐。

绑定事件的话绑定我感觉比较烦，需要在后台写事件，但是好处可以对绑定的数据进行处理。

<%# DataBinder.Eval (Container.DataItem, "Price") %> 比这种 <% #Eval("字段") %> 更要节省资源些，快一些，因为 Eval（） 会在内部调用 DataBinder.Eval();  Eval()适合做单向绑定，即只需要把数据绑定到控件上，而DataBinder.Eval() 多用于双向绑定，即要把数据绑定到控件， 也需要把数据回传给数据源。例如：把数据绑到 TextBox.Text 上， 同时也可以获取 TextBox.Text 的值。

推荐Eval绑定，可以看看这篇文章，讲的很详细。

http://www.cnblogs.com/JeffreyZhao/archive/2009/01/09/DynamicPropertyAccessor-and-FastEval.html

还可以看原理：一共三篇。

http://www.cnblogs.com/hjf1223/archive/2008/05/03/digging_into_binding_expression_1.html

深入ASP.NET数据绑定（中）——数据双向绑定机理

深入ASP.NET数据绑定（下）——多样的绑定方式

顶一下 佛本慈悲
“而Eval() 多用于双向绑定，即要把数据绑定到控件， 也需要把数据回传给数据源。 ”

貌似你说的双向绑定指的是 <%# Bind("") %>

这个是双向绑定。而Eval 只是单向绑定

1、在项绑定事件中绑定 :当需要对字段再进行处理时，这个事件中处理方便，简洁。

2、<% #Eval("字段") %> 只是简单的将字段值绑定到控件上。如果对字段处理，就不方便，因为这是在前台操作的。

至于效率的话我觉得第2种好点。

<%# ((System.Data.DataRowView)Container.DataItem)[“"Title“"] %>，这种是效率最高的，数据量大的时候可以提高几百倍的速度。

eval绑定不必关心数据来源、数据类型，eval会把这个数据对象转换成一个字符串。在底层绑定做了很多工作，使用了反射性能。使用方便了，但却影响了数据的性能。由于 DataSet 绑定时，DataItem 其实就是一个 DataRowView。因此直接转换成 DataRowView 的话，将会给性能带来很大的提升。