可以，这个设计到launcher2,这个是非常复杂的。有两种方式，第一种你可以通过eclipse编程序直接改变。但是这样会影响模拟器效率。第二种是去底层android源码，找到launcher2目录，将其中的东西重新编译生成一个launcher2.apk。然后将你生成的launcher2.apk替换掉源码里面有一个system.img反编译后的launcher2.apk，然后你还要重新将system.img反编译后的n多apk重新打包成system.img。这个也只是修改了一个版本，比如2.3.3测试。如果你要全部模拟器都换掉，你需要一个个去换。建议你去看第一种方法。网上搜索一下luncher2应该可以找到部分资料（这方面资料还比较少，我所了解的也是我老师介绍的）

http://blog.csdn.net/fjfdszj/article/details/5950745

可以，详情请看//长按图片设置为桌面墙纸  

•     private class PicOnLongClick implements OnLongClickListener{  
•         @Override  
•         public boolean onLongClick(View view){  
•             try{  
•                 //清空当前墙纸  
•                 MainActivity.this.clearWallpaper();  
•                 //当前view转换为ImageView对象  
•                 ImageView iv=(ImageView)view;  
•                 //启用图形缓冲  
•                 iv.setDrawingCacheEnabled(true);  
•                 //使用当前缓冲图形创建Bitmap  
•                 Bitmap bmp=Bitmap.createBitmap(iv.getDrawingCache());  
•                 //当前图形设置为墙纸  
•                 MainActivity.this.setWallpaper(bmp);  
•                 //清理图形缓冲  
•                 iv.setDrawingCacheEnabled(false);  
•                 Toast.makeText(getApplicationContext(), "背景设置成功！",Toast.LENGTH_LONG).show();  
•             }  
•             catch(Exception e){  
•                 Toast.makeText(getApplicationContext(), "背景设置失败！",Toast.LENGTH_LONG).show();  
•             }  
•             return true;  
•         }  
•     }  
• }  

打开AndroidManifest.xml文件，添加：

　　<uses-permission android:name="android.permission.SET_WALLPAPER"/>权限