大侠，你这就不专业了！这种问题完全可以 google 的啊！

一、Debug 和 Release 的区别
        Debug 通常称为调试版本，它包含调试信息，并且不作任何优化，便于程序员调试程序。Release 称为发布版本，它往往是进行了各种优化，使得程序在代码大小和运行速度上都是最优的，以便用户很好地使用。
     Debug 和 Release 的真正区别，在于一组编译选项。
Debug 版本  
参数       含义  
/MDd /MLd 或 /MTd 使用 Debug runtime library(调试版本的运行时刻函数库)  
/Od 关闭优化开关  
/D "_DEBUG" 相当于 #define _DEBUG,打开编译调试代码开关(主要针对assert函数)  
/ZI  
创建 Edit and continue(编辑继续)数据库，这样在调试过程中如果修改了源代码不需重新编译  
GZ 可以帮助捕获内存错误  

  
Release 版本 参数含义  
/MD /ML 或 /MT 使用发布版本的运行时刻函数库  
/O1 或 /O2 优化开关，使程序最小或最快  
/D "NDEBUG" 关闭条件编译调试代码开关(即不编译assert函数)  
/GF 合并重复的字符串，并将字符串常量放到只读内存，防止被修改  

Debug 和 Release 并没有本质的界限，他们只是一组编译选项的集合，编译器只是按照预定的选项行动。 

http://www.google.cn/search?hl=zh-CN&q=debug+%E5%92%8C+Relesase+%E7%9A%84%E5%8C%BA%E5%88%AB&btnG=Google+%E6%90%9C%E7%B4%A2&meta=&aq=f&oq=

在.NETJ里简单的说（不完全对）

1. DEBUG生成的Assembly里的代码是没有优化过的。

2. DEBUG可能会有一些自定义的条件编译来生成跟踪信息。

3. DEBUG会根据你的代码在生成的Assembly里面插入很多的空操作指令，这样调试器才能按代码行进行调试。

debug 在代码中设置断点，然后项目运行到这段代码时就会停留，然后你可以看到代码中变量的值，方法调用是否正确。。。

Release 不能调试，出现问题立即中止执行下面的代码，退出应用程序。如果项目或网站已经稳定，或给别人演示时，就要用Release